[新埔站] 板橋永昌牛肉麵

其實這次是我第一次來這家店，我和男友其實對板橋不甚熟悉，連怎麼來都還要先查過地圖，所以會因為這家牛肉麵店的存在，全是多虧了朋友的介紹。(真的很謝謝他XD)

通常一般的周末短短兩天，我們因為上班的關係都不會跑得太遠，但這次難得遇上三天連假，就想到要過來吃吃看朋友強力推薦的這家店了。

忘記拍店內的情形，但整體來說是相當的乾淨整潔，很幸運的我們到的時候人還沒很多，趕快找了位置點餐之後，就期待著牛肉麵上桌。

身為紅燒牛肉麵的愛好者，雖然我不敢吃太辣，但還是理所當然的點了紅燒，然後請店家將辣度調到最低(艸)，但如果真的不敢吃辣的話店家其實也有提供清燉牛肉麵可以享用。

店家出餐的速度其實相當快速，不用幾分鐘就看到牛肉麵熱騰騰的上桌，滿滿的肉片佈滿了碗麵，光是牛肉的香氣就讓人食指大動。

肉片的部分，可以看得出來是帶筋的肉片，一口吃進嘴裡愈嚼愈香，不會太柴也不會太老，而且隱約帶著一股含蓄的小小辣味。

麵條的部分也相當令人驚艷，雖然選用的是普通的扁麵，但是牛肉麵的味道完全都有附在麵條上，就算沒搭著肉片一起吃，吃起來味道也相當不錯，不像某些店家的麵條會毫無味道，就像牛肉味跟麵條徹底分離一般，麵條也不會煮的過爛，是微軟但還帶點硬度。

小菜的部分，我們這天僅僅點了豆干，雖然乍看之下分量略少，但味道卻讓人很印象深刻呢，原因靠近點看就知道了~

看到那小小的片狀物了嗎~那是薄薄的蒜片，可別小看它，它讓整盤豆干的味道增色不少，微甜的醬油膏配上蒜片，整體的風味相當清爽，配牛肉麵吃也毫不遜色，如果不是那天已經很飽，還真有點想再多拿一盤呢XD

如果不是店家距離稍遠的話，我們應該會還蠻常來光顧的吧，畢竟CP值如此高的店家實在是不多見啊~QQ

---餐廳資訊---

板橋永昌牛肉麵
地址: 台北縣板橋市中山路二段106號
Google map: https://goo.gl/maps/mvFbp5dcSUv



電話: 02-29640080
服務費: 無

營業時間:
11:00~ 22:00